Kockarna Kalle Nilsson och Jonas Helgesson slog nyligen upp
dörrarna till krogen Främmat i Stockholm. Vi träffas dagen för
öppning för att prata om deras äventyr i Paris, Kalles resa efter
Punk Royale. bandy i Motala och krogkoncept!
About the Podcast
En nyhetspodd om krog, mat och dryck. Här kan du lyssna på samtal med allt från producenter till kockar, krögare, sommelierer och bagare. Bakom podden står Tove Oskarsson Henckel, utbildad journalist och sommelier som arbetat 10 år som chefredaktör på Gourmet. Det här är podden för dig som vill hänga med i allt som händer i krog-, mat- och dryckesbranschen.