Frida Nilsson, kökschef på MJ:s, och Pierre Orsander,
matskribent som driver bloggen Skitgott, om vad som gör Malmö till
en så spännande matstad, varför flera krogar i Sverige nyligen lagt
ner och vad de önskar sig av år 2020.
About the Podcast
En nyhetspodd om krog, mat och dryck. Här kan du lyssna på samtal med allt från producenter till kockar, krögare, sommelierer och bagare. Bakom podden står Tove Oskarsson Henckel, utbildad journalist och sommelier som arbetat 10 år som chefredaktör på Gourmet. Det här är podden för dig som vill hänga med i allt som händer i krog-, mat- och dryckesbranschen.