Feb 27, 2021
Veckans gäst är Jacob Holmström, som driver restaurang Gastrologik tillsammans med Anton Bjuhr. Restaurangen har två stjärnor i Guide Michelin och firar i år 10-årsjubileum. Jacob berättar om hur han och restaurangen utvecklats under åren. Han pratar också om sin bakgrund, hur det är att växa upp i...
Feb 19, 2021
Rachel Khoo is a British cookbook author, host and producer. Among other things, she is a new jury member in The Great British Menu on BBC and host of Zumbo's Just Desserts on Netflix. Rachel has lived in Sweden for several years - and with the cookbook My little Swedish Kitchen and the TV series My Swedish Kitchen,...
Feb 12, 2021
Möt Gustav Onnermark - kökschef på Arla Unika i Östermalmshallen i Stockholm. Här serveras maträtter med mejerier, främst ost, i fokus. För Gastroradio berättar Gustav om hur det är att växa upp med en kokboksförfattare i familjen, livet i London, jobbet i köket på stjärnkrogen Hedone, utmaningarna i att...