Food writer Daniel Gray talks about food trends in Seoul, meat
cakes, k-food, fine dining and the big impact Chef's table
Streetfood has on Gwangjang market. This interview is in
english.
About the Podcast
En nyhetspodd om krog, mat och dryck. Här kan du lyssna på samtal med allt från producenter till kockar, krögare, sommelierer och bagare. Bakom podden står Tove Oskarsson Henckel, utbildad journalist och sommelier som arbetat 10 år som chefredaktör på Gourmet. Det här är podden för dig som vill hänga med i allt som händer i krog-, mat- och dryckesbranschen.